Мумбаи

Где поесть в Мумбаи

Самая известная еда Мумбаи редко бывает самой дорогой: вада пав с уличного прилавка в Дадаре, ягодный пулао в парсийском кафе 1923 года, безлимитное гуджаратское тхали в Калбадеви. При этом здесь же одно из самых известных в Индии дегустационных меню и прибрежная кухня морепродуктов в мангалорском стиле. В списке ниже всё вперемешку; вот как выбрать по типу еды, где её искать и что знать заранее.

American Express BakeryИсторическая пекарня в Бикулле с более чем столетней историей, любимая за кхари, брун-маску и мава-кейк.

TheobromaВыросшая в Колабе пекарня, чьи брауни стали общегородским институтом Мумбаи.

AERЭталонный закатный руфтоп Мумбаи — гламурный, безопасный и знаковый, точка отсчёта для всей высотной барной сцены города.

AsiloОдин из самых высоких руфтоп-баров Индии, ценимый за виды на город и средиземноморский гриль.

DomeЗнаковая крыша на Марин-Драйв с непревзойдённым закатным видом на «Ожерелье королевы».

Leopold Cafe

Woodside InnЗнаковый гастропаб в Колабе и один из первых защитников независимого крафтового пива в Мумбаи.

Doolally TaproomПионерский и совершенно непафосный крафтовый тэпрум, с которого во многом началось движение мини-пивоварен в Мумбаи.

Blue Tokai Coffee RoastersПионер индийского спешелти-кофе со спокойными кофейнями и розетками, идеально для работы.

Cafe MilitaryОдно из последних сохранившихся старых ирани-кафе района Форт, любимое за честную и щедрую парсийскую еду.

Kala Ghoda CafeПо-настоящему удобно для работы (розетки, тишина, долгие посадки и Wi-Fi вне обеденного окна) и знаковая точка кафейной сцены Южного Мумбаи.

Prithvi CafeЛюбимое кафе в театральном дворе, пропитанное художественной жизнью Мумбаи: идеально для чая и наблюдения за людьми.

Sassanian BoulangerieРедкая уцелевшая ирани-кафе-пекарня, которую ценят за свежую выпечку и старомодный берри-пулао.

SubkoОдна из самых серьёзных кофейных обжарок Мумбаи с красивыми историческими пространствами, созданными для неспешной сосредоточенной работы.

Bachelorr'sЗнаковая ночная точка фалуды и фруктовых сливок на Чоупатти — ритуал почти 90-летней выдержки, в котором вся ночная сладкая культура Мумбаи.

Naturals Ice CreamИндийский первопроходец мороженого из настоящих фруктов: с 1984 года культовые вкусы — молодой кокос и ситафал.

Taj Ice CreamЛюбимый местными мастер мороженого ручного взбивания, работающий не первое поколение, — подлинный сезонный ответ большим десертным именам.

MasqueЭталон прогрессивной индийской высокой кухни в городе и постоянный участник Asia's 50 Best — главное дегустационное меню Мумбаи.

The Bombay CanteenГлавный современный индийский ресторан Мумбаи: признание Asia's 50 Best, вдохновение из самого что ни на есть местного и радостный, спокойный формат fine-casual.

Wasabi by MorimotoЗнаковый японский ресторан Моримото в отеле Taj — эталон суши и омакасэ в Индии.

YauatchaГлянцевый современный дим-сам-чайный дом в BKC, известный четырьмя десятками видов дим-самов и кондитерской.

Phoenix Palladium Gourmet VillageПремиальный ресторанный кластер: больше 25 ресторанов в одном месте, идеально для компании с разными запросами.

AaswadТитулованное махараштранское заведение в самом мумбайском духе: здесь любимый городом мисал пав готовят исключительно хорошо.

Britannia & Co.Самый знаковый парсийский ресторан Мумбаи и родина легендарного берри-пулава — вековое наследие, которое стоит увидеть.

Cafe MadrasСамый прославленный удупи-ресторан Матунги: полностью вегетарианский, мягкий по остроте, безупречно чистый и десятилетиями задающий эталон южноиндийского завтрака в Мумбаи.

CandiesЗнаковое кафе Бандры

Elco MarketГлавный гигиеничный адрес чаата в Мумбаи: вкус уличного чаата с Чоупатти в чистом зале с кондиционером, которому можно доверять.

Ideal CornerНадёжная и безупречно чистая парсийская кухня — одна из лучших домашних «бава»-кухонь Южного Бомбея.

Jimmy BoyИзвестное и удобное для приезжих парсийское место в Форте: подают свадебное меню и принимают карты. Практичное дополнение к Britannia, где только наличные.

Kailash ParbatРодной дом синдхского чаата в Колабе с 1952 года, знаменитый чистотой и отличными пани пури и закусками.

Mahesh Lunch HomeСамый надёжный мангалорский прибрежный дом города с 1977 года: здесь всё построено на морепродуктах, и вегетарианцу лучше поесть в другом месте.

Noor Mohammadi HotelВеха мумбайской могольской кухни с 1923 года у Мохаммед-Али-роуд: кухня здесь в первую очередь мясная, и это стоит знать заранее.

PanshikarИнституция Гиргаума в четырёх поколениях — аутентичные махараштранские закуски и блюда для постных дней.

Prakash Shakahari Upahar KendraИнституция Дадара с классическими махараштранскими закусками: батата вада, котхимбир вади и пиюш.

RamashrayСтарейшее удупи-кафе Матунги: с 1939 года — эталон расам вады, ширы и фильтр-кофе.

Swati SnacksУтончённый и чистый эталон гуджаратских закусок и чаата. Культовое, вегетарианское, неострое и безупречно опрятное место, идеальное для осторожных путешественников.

TrishnaСамый известный в мире прибрежный зал Мумбаи, неприметный в Кала-Гхода: держится на одном блюде, и оно из морепродуктов.

Ashok Vada PavСамое упоминаемое место вада пава в Мумбаи: его хвалят за стабильность и быстрый оборот больше тридцати лет. Образцовый первый укус главной городской закуски.

BademiyaВосьмидесятилетний ночной институт за отелем Taj: открыт до трёх ночи, всё под заказ на углях. Панир тикка и овощные роллы идут с той же решётки.

Ghatkopar Khau GalliСамая известная вегетарианская кхау галли Мумбаи — рай сырных закусок, подходящих джайнам.

Sardar Pav BhajiЕго повсеместно называют первым и самым известным пав бхаджи Мумбаи: место с быстрым оборотом и историей в несколько поколений, которое и задало городу эталон блюда.

Bombay Sweet ShopДизайнерское митхай-место, заново придумывающее индийские сладости, от признанной команды Bombay Canteen.

Parsi Dairy FarmСтолетняя, безупречно чистая достопримечательность сладостей и кульфи — надёжный культовый выбор для настоящих индийских митхаи и кульфи на палочке.

Suleman Usman MithaiwalaСамое известное заведение митхаи на Мохаммед Али Роуд, культовое благодаря мава джалеби и малпуа.

ChetanaКлассика Кала-Гхода, знаменитая обильными и насыщенно приправленными раджастханскими и гуджаратскими тали.

Rama Nayak Udupi Shri Krishna BoardingПочти столетний удупийский бординг, который чтут за лучший расам Мумбаи и обеды на банановом листе.

Shree Thaker BhojanalayСамый титулованный традиционный гуджаратский тали в городе: культовый, вегетарианский, мягко-сладкий и незабываемый в своём изобилии.

Как выбрать: шесть типов еды

Цены от ₹ в закусочных и у прилавков до ₹₹₹ в рыбных ресторанах и на дегустационных ужинах; самые знаменитые блюда — на дешёвом конце.

Удупи и махараштрийский завтрак (₹)

Матунга — южноиндийский квартал Мумбаи: Ramashray (с 1939 года) ради расам-вады и ананасового ширы, Cafe Madras ради рава масала досы и собственного фильтр-кофе. За махараштрийскими закусками — в Дадар и Гиргаон: мисал пав в Aaswad, батата вада и пийюш (шафрановый йогуртовый напиток) в Prakash, сабудана вада и талипит в Panshikar, закусочной четвёртого поколения.

Парсийские и ирани-кафе (₹₹)

Britannia & Co. в Баллард-Эстейт (1923) — родина ягодного пулао, риса с кислым иранским барбарисом. Jimmy Boy у Хорниман-Серкл по запросу накрывает парсийский свадебный пир лаган ну бхону на банановом листе; Ideal Corner в Форте каждый день меняет домашнее меню. Парсийская кухня мясная, вегетарианцам стоит спросить, что есть сегодня.

Безлимитное тхали (₹–₹₹)

Shree Thaker Bhojanalay в Калбадеви (1945) доливает каждую катори (мисочку) гуджаратского тхали, как только она пустеет. Chetana в Кала-Гходе подаёт раджастханское и гуджаратское тхали с дахи гатта и кер сангри. Rama Nayak Udupi Shri Krishna Boarding у станции Матунга — южноиндийская трапеза на банановом листе, знаменитая своим расамом. Все три вегетарианские. Подробнее: тхали в Мумбаи.

Морепродукты побережья (₹₹₹)

Trishna в Кала-Гходе знаменит крабом в масле с перцем и чесноком, Mahesh Lunch Home (с 1977 года, в Форте и Джуху) — мангалорскими креветками гасси и жареной сурмаи или помфретом. Морепродукты в обоих — главное: в Trishna тот же соус делают с овощами и паниром, в Mahesh есть нир-доса и овощной гасси.

Уличная еда и чаат (₹)

Ashok Vada Pav у колледжа Кирти в Дадаре — эталонный вада пав города с острым сухим чесночным чатни. Sardar у Тардео (с 1966 года) кладёт на пав бхаджи щедрую порцию масла. Ghatkopar Khau Galli — полностью вегетарианская вечерняя улица, Bademiya за отелем Тадж жарит на углях до глубокой ночи. Чаат за столом: Elco Market в Бандре готовит на фильтрованной воде, Kailash Parbat в Колабе (1952) — вегетарианская синдхская чаат-закусочная. Подробнее: уличная еда.

Современная индийская и высокая кухня (₹₹₹)

Masque в перестроенной фабрике в Махалакшми — дегустационное меню «с фермы на стол»; The Bombay Canteen в Kamala Mills переосмысляет региональную индийскую кухню по сезонам. Masque входит в рейтинг Asia's 50 Best Restaurants. Wasabi by Morimoto в Тадже и Yauatcha в BKC — японская кухня и димсамы. Подробнее: высокая кухня Мумбаи.

Куда идти за чем

Форт, Кала-Гхода, Баллард-Эстейт и Колаба на юге — парсийские кафе (Britannia, Jimmy Boy, Ideal Corner), рыбные рестораны (Trishna, Mahesh), Chetana, Kailash Parbat, Bademiya и Wasabi. Несколько адресов легко обойти за одну прогулку.

Калбадеви, Бхенди-базар и Мохаммед-Али-роуд в старом торговом квартале — тхали Shree Thaker и Noor Mohammadi Hotel (1923), мясная могольская кухня; в Рамадан главное происходит на улице снаружи, и там хорошо поест и вегетарианец.

Матунга и Дадар — утренние районы: удупи-столовые вокруг King's Circle, махараштрийские закусочные у Шиваджи-парка и Ashok Vada Pav. Сюда идут прежде всего завтракать.

В Тардео — Swati Snacks и Sardar Pav Bhaji; в Лоуэр-Пареле и Махалакшми — рестораны в бывших фабриках (Masque, The Bombay Canteen); в Бандре — Elco Market и Candies; в Гхаткопар-Ист — вечерняя вегетарианская улица еды.

Что знать заранее

Несколько местных привычек экономят время и избавляют от сюрпризов.

Известные места бронируйте — В Masque бронировать нужно сильно заранее, в Trishna тоже лучше заранее. В Sardar придётся подождать и сесть за общий стол; у Cafe Madras и Ramashray бывают очереди на завтрак и в выходные.
Вегетарианцам легко, джайнам тоже — Удупи-столовые, махараштрийские закусочные, тхали, Swati Snacks, Kailash Parbat, Elco Market и Ghatkopar Khau Galli вегетарианские; в Swati, Kailash Parbat, Elco, Chetana и Shree Thaker готовят и по джайнским правилам. Подробнее: вегетарианская еда.
Где кухня мясная — Парсийские кафе, Noor Mohammadi и Bademiya — мясные, Trishna и Mahesh — рыбные. В большинстве есть несколько вегетарианских блюд, но приходят не за ними; у Noor Mohammadi вегетарианцу лучше идти на улицу еды в Рамадан.
Спрашивайте про остроту — Мисал пав в Aaswad и чесночный чатни у Ashok острые; в Swati Snacks, Cafe Madras и парсийских кафе мягко.
Выбирайте людные прилавки — Для уличной еды берите прилавки, где готовят при вас и где много людей; если хочется чаата с меньшим риском, в Elco Market используют фильтрованную воду.

Частые вопросы

Какой ресторан в Мумбаи лучший?

Единого ответа нет. Для дегустационного меню — Masque из рейтинга Asia's 50 Best Restaurants, для современной региональной кухни — The Bombay Canteen; из классической мумбайской еды местные называют Britannia & Co., Trishna и Shree Thaker Bhojanalay.

Какая еда в Мумбаи самая известная?

Вада пав, пав бхаджи, мисал пав, чаат вроде пани пури и сев пури, парсийский ягодный пулао и дхансак, морепродукты побережья. Подробнее: что попробовать в Мумбаи.

Куда в Мумбаи ходят знаменитости?

Swati Snacks с 1963 года кормит весь светский Мумбаи, в очереди к Ashok Vada Pav стоят звёзды Болливуда, а Noor Mohammadi Hotel назвал куриное блюдо в честь актёра Санджая Датта.

Где в Мумбаи поесть недорого?

Удупи-столовые Матунги (Ramashray, Cafe Madras), закусочные Дадара (Aaswad, Prakash), Panshikar в Гиргаоне, трапеза на банановом листе в Rama Nayak и уличные прилавки — всё в самой дешёвой категории.

Где в Мумбаи поесть с семьёй?

Семьям подходят места с мягкой едой и столами: Swati Snacks, Cafe Madras, Kailash Parbat или безлимитное тхали в Shree Thaker и Chetana.

Сведения проверены: 15 октября 2026. Цены и часы примерные — уточняйте на месте.

Мумбаи в приложении India GO

Весь каталог, скрытые места и районы на карте, режим «рядом».

Открыть в India GO

Мумбаи целиком в приложении Открыть