India GOТали в Мумбаи
Тали — целый обед на одном подносе: рис или лепёшки в центре, вокруг маленькие плошки-катори, и добавка, пока не скажете «хватит». Самые известные тали Мумбаи вегетарианские и принадлежат трём традициям: гуджаратской в старом торговом квартале, раджастханской в Кала-Гхода и удупской, на банановом листе, в Матунге. Три места в списке выше — выбор гида; здесь о том, чем они отличаются и как устроен обед.
Три тали, три традиции
Все три вегетарианские. Гуджаратский и раджастханский тали по шкале гида в категории ₹₹, удупский обед — ₹.
Гуджаратский: Shree Thaker Bhojanalay, Калбадеви
Работает с 1945 года, и многие считают его тали лучшим безлимитным гуджаратским в городе. Стоит опустеть катори, её наполняют снова: сладковатый дал, сезонный ундхию (зимнее овощное рагу), фарсан (жареные закуски), ротли (тонкие пшеничные лепёшки), в сезон аамрас (манговое пюре) и гхи без счёта. Гид описывает его как мягкий и слегка сладкий.
Раджастханский и гуджаратский: Chetana, Кала-Гхода
Давний ресторан в самом сердце галерейного квартала, известный раджастханскими и гуджаратскими тали. Безлимитный набор — от дахи гатта (клёцки из нутовой муки в йогурте) и кер сангри (пустынные ягоды с бобами) до лепёшек из баджры (проса), далов, фарсана и сладостей, и приправлено всё щедрее, чем в гуджаратском тали.
Удупский южноиндийский: Rama Nayak Udupi Shri Krishna Boarding, Матунга
«Бординг» (старая вегетарианская столовая) у станции Матунга, которому почти сто лет: безлимитный южноиндийский обед на банановом листе. Основателя прозвали «королём расама», и расам (острый суп на тамаринде) до сих пор главная причина прийти. В южных меню такой обед часто пишут просто meals.
Как устроен безлимитный тали
Во всех трёх местах плошки или лист наполняют, как только они пустеют. Не заказывайте добавку, а дождитесь, пока подойдут с новым кругом: круги задают ритм обеда, и добавка продолжается, пока вы не скажете, что хватит.
Как спланировать тали
Обед или ужин. Гид рекомендует все три места и на обед, и на ужин; тали — полноценная трапеза, она заменяет обед, а не вклинивается между осмотрами.
Свяжите с районом. Shree Thaker Bhojanalay стоит в Калбадеви, в старом торговом квартале рядом с рынком Мангалдас и Завери-базаром; Chetana — в Кала-Гхода у музея CSMVS; Матунга — южноиндийский квартал города, больше всего известный завтраками.
Джайнская кухня. Гид отмечает Chetana и Shree Thaker Bhojanalay как подходящие для джайнов; скажите об этом, когда сядете.
Вместо тали — парсийский пир. Парсийскую свадебную трапезу лаган ну бхону по просьбе подают на банановом листе в Jimmy Boy в Форте. Она мясная, так что вегетарианской заменой не будет.
Другие блюда — на страницах что попробовать в Мумбаи и вегетарианская еда в Мумбаи.
Частые вопросы
Где лучший тали в Мумбаи?
Гуджаратский — Shree Thaker Bhojanalay в Калбадеви (с 1945 года), раджастханский — Chetana в Кала-Гхода, южноиндийский на банановом листе — Rama Nayak Udupi в Матунге.
Какой тали выбрать, если не любите острое?
Гуджаратский: он мягкий и слегка сладкий. Раджастханский в Chetana приправлен заметно сильнее.
Тали в Мумбаи безлимитный?
Во всех трёх местах гида да: плошки наполняют, пока вы не остановите официантов.
Тали-рестораны Мумбаи вегетарианские?
Три места гида полностью вегетарианские, а два из них, Chetana и Shree Thaker Bhojanalay, отмечены как подходящие для джайнов.
Сведения проверены: 15 октября 2026. Цены и часы примерные — уточняйте на месте.
Весь каталог, скрытые места и районы на карте, режим «рядом».
Открыть в India GO