India GOВаранаси
Банараси паан в Варанаси
Здесь растёт самый мягкий лист в Индии и выстроен целый этикет: в этом городе паан — предмет, а не привычка.
Банараси паан
Лист бетеля, сложенный вокруг известковой пасты, катеху, фенхеля, розового варенья и ещё десятка составляющих. Жуют после еды. В Банарасе растёт самый мягкий лист в Индии, и вокруг него выстроен целый этикет.
Как едят
Просите митха (сладкий) и без табака: жуют медленно, а лист в конце проглатывают.
Где поесть рядом
Еда города с вег-фильтром и режимом «не остро» — в приложении.
Открыть в India GO