India GO
Кокосовая пальма
नारियल (nariyal)
Дерево, которое даёт кровлю, верёвку, масло и подсластитель, а его плод разбивают в начале почти любой церемонии.
👀 Как узнать
Наклонный серый ствол в кольцах от старых листьев и крона из длинных перистых вай. Стволы клонятся к свету — поэтому прибрежные рощи все наклонены к морю.
Где увидеть
Гоа
После общественной кампании, вызванной исключением кокосовой пальмы из охраняемого списка, Гоа вернул ей юридический статус дерева. Редкий случай, когда правовая категория растения стала предметом политического спора.
Палолем · Агонда · Ферма специй Сахакари
Гокарна
На этом побережье кокос — и храмовое подношение, и основа домашнего хозяйства, а пальмовые рощи за пляжами не декорация, а действующие плантации.
Пляж Кудле · Пляж Ом · Пляж Гокарна
Кочи
Койр, волокно из кожуры ореха, породил на этом побережье целую отрасль, а сам кокос разбивают, открывая почти любую церемонию в Керале.
Острова Кадамаккуди · Пляж Черай
Мумбаи
В Нарали-пурниму, полнолуние месяца шраван (обычно в августе), мумбайские рыбаки-коли подносят морю кокосы и просят спокойной воды: с этого дня открывается новый рыболовный сезон.
Пляж Джуху · Джуху · Пещеры Элефанта
Мурудешвар
Кокосовые рощи за пляжем — местная экономика, а не украшение; храмовая кухня прибрежной Карнатаки строится на кокосе, а не на молочном жире.
Пляж Мурудешвара · Водопад и пляж Апсараконда
Удупи
На этом побережье стройку, спуск лодки или дорогу начинают с расколотого кокоса. Вегетарианская храмовая кухня Удупи построена на кокосе, а не на молочных продуктах, да и всё побережье Каравали держится на этом дереве.
Пляж Мальпе · Остров Уппинакудру · Пляж Матту