India GOИндийская кухня
Кесари бат
Манка, уваренная с гхи, сахаром и шафраном до плотности, — сладкий завтрак Карнатаки. Вместе с солёным близнецом, кхара батом, пара называется чоу-чоу бат.
Как едят
Закажите чоу-чоу бат. Принесут обе половины на одной тарелке: сладкую с одной стороны, солёную с другой, и едят их вперемешку.