India GOИндийская кухня
Биси беле бат
Ещё называют: Bisi bele bath, Биси беле бат, Bisi Bele Bath, Bisibelebath
«Горячий рис с далом»: рис, тур-дал и овощи, сваренные вместе с обжаренной масалой и тамариндом во что-то среднее между кхичди и рагу. Однокотельное блюдо Карнатаки, и есть его надо горячим: это сказано прямо в названии.
Как едят
С ложкой гхи и бунди сверху: и то и другое — норма, а не добавка.