Чандигарх

Амритсарская кульча в Чандигархе

Дайте её раздавить: «чур-чур» здесь глагол, а нераздавленная кульча — блюдо похуже.

Амритсарская кульча

Фаршированная лепёшка, прилепленная к стенке тандыра, вынутая в пузырях и раздавленная руками («чур-чур»), с бруском белого масла, тающим в трещинах. Едят с чоле и сырым луком.

Как едят

Дайте её раздавить: нераздавленная кульча — другое и худшее блюдо.

Где поесть рядом

Еда города с вег-фильтром и режимом «не остро» — в приложении.

Открыть в India GO

Еда города в приложении Открыть