India GOКулинарный мастер-класс и гастропрогулки по Пуне
Кулинарный мастер-класс для путешественников в Пуне — частное занятие в семейном доме в Аунде: час у плиты, два блюда с нуля, потом общий обед или ужин за столом. Родная кухня хозяйки — мангалорская, с побережья Карнатаки, а по просьбе она готовит и махараштрийские блюда. Бронируют онлайн на двоих–четверых. Гастропрогулки с гидом — редкость, но классическая еда Пуны собрана в двух компактных районах — на FC-роуд и в петхах старого города, поэтому ниже два маршрута, которые можно пройти самостоятельно.
Махараштрийский обед на домашней кухне
Разотрите масалу, сделайте тадку (специи, обжаренные в масле) и приготовьте полное махараштрийское или мангалорское тали (обед из многих блюд на одном подносе) на домашней кухне в Аундхе, а потом сядьте за стол и съешьте то, что приготовили.
от ₹2500 · по договорённости, почти в любой день; обед или ужин
Реклама · партнёрские ссылки: если забронируете, мы получим комиссию, цена для вас та же.
Забронировать экскурсию: Пуна
Готовые экскурсии и мастер-классы с бесплатной отменой у партнёров. Сравните с местными операторами из текста выше.
Домашний мастер-класс
Класс размещён на Traveling Spoon — платформе домашних обедов и кулинарных занятий в частных домах. Хозяйка родом с побережья Карнатаки, мангалорской кухне научилась у свекрови и около тридцати лет живёт в Пуне. На занятии можно приготовить ambat из зелёной чечевицы (пророщенный маш в кокосовом карри) и паттоли — рисовые клёцки с кокосом и пальмовым сахаром, сваренные на пару в банановом листе. Махараштрийские, конканские или пенджабские блюда можно заказать при бронировании.
- Форматы: только трапеза, часовое занятие с трапезой или прогулка на небольшой соседний уличный рынок за продуктами, занятие и трапеза. Цена — с человека и зависит от формата; при оплате добавляется комиссия 4%, дети 5–11 лет платят половину.
- Группа: от двух до четырёх гостей, частное занятие; в одиночку забронировать нельзя.
- Когда: на обед или ужин; занятие с трапезой идёт с 11:00 до 14:00 или с 18:00 до 21:00. Деньги с карты списывают только после подтверждения хозяйкой, при отмене не позже чем за 48 часов возвращают всё, кроме комиссии 4%.
- Где: дома у хозяйки в Аунде, на северо-западе Пуны; трансфер можно добавить за отдельную плату.
- Питание: вегетарианский вариант предлагается, но в обычном меню есть и карри с креветками, так что укажите свои ограничения, в том числе джайнские, в форме бронирования.
- Языки: английский, хинди и конкани.
Маршрут 1: FC-роуд, JM-роуд и Декан
В студенческом квартале вокруг колледжа Фергюссона классика стоит плотнее всего; станция метро — Deccan Gymkhana. Приходите голодными и берите блюда на двоих.
- Бан-маска в Cafe Goodluck
Иранское кафе на углу FC-роуд с 1935 года: мягкая булочка с маслом, которую макают в сладкий иранский чай.
- Доса в Vaishali или Roopali
Южноиндийская классика FC-роуд: Vaishali с 1951 года и стойкой SPDP у входа; Roopali — ради холодного кофе и котлет.
- Сабудана-вада и вада-пав на JM-роуд
Hindavi Swarajya жарит сабудана-ваду на гхи; Garden Vada Pav — вада-пав, по которому в Пуне меряют все остальные.
- Бхел в Kalyan Bhel
Первый прилавок в начале Ло-Колледж-роуд: влажный (оли) или сухой (суки) бхел.
- Или закончить тхали
Shabree на FC-роуд или Hotel Shreyas в Декан-Джимкхане — безлимитная махараштрийская тхали. См. также тхали в Пуне.
Маршрут 2: старый город утром
Петхи вокруг Шанивар-Вады и храма Дагдушетх Ганпати, лучше утром, когда в мисал-закусочных самый разгар; станции метро — Kasba Peth и Mahatma Phule Mandai.
- Мисал в Bedekar или Shree Upahar Gruha
Bedekar в Нараян-Пете — эталон, остроту гасят пиюшем; Shree Upahar Gruha в Садашив-Пете — самый мягкий.
- Рынок Мандай
Крытый рынок Махатма Пхуле Мандай, главный продуктовый рынок города.
- Мастани в Gujar Cold Drink House
В переулке у Мандая с 1923 года; считается, что мастани придумали здесь. Другая классика — Sujata Mastani в Садашив-Пете.
- Сладости с собой
Kaka Halwai, основанный в 1890 году, держит главный магазин у храма Дагдушетх Ганпати; Chitale Bandhu на Баджирао-роуд продаёт бакарвади в вакуумной упаковке, которая хорошо переносит дорогу. См. сладости Пуны.
Если нужен гид
INTACH Pune, местное отделение национального фонда наследия, водит прогулки по Касба-Пету мимо вад эпохи пешв, рынков Тулшибаг и Мандай, а среди своих маршрутов называет и гастрономические тропы по старому городу и Кантонменту; их заказывают заранее по электронной почте, раз в месяц бывают открытые прогулки. Готовые туры партнёров с бесплатной отменой перечислены на этой странице. Другие практические занятия — на странице мастер-классы в Пуне.
Частые вопросы
Есть ли в Пуне кулинарный мастер-класс для туристов?
Да: частное занятие в семейном доме в Аунде через Traveling Spoon для двух–четырёх человек. Около часа вы готовите два блюда, мангалорских или махараштрийских, а потом вместе едите, в обед или ужин.
Сколько стоит кулинарный мастер-класс в Пуне?
Цена — с человека и зависит от формата: только трапеза, занятие с трапезой или занятие с походом на рынок. Её показывает страница бронирования, при оплате добавляется комиссия 4%.
Можно ли вегетарианский или джайнский вариант?
Вегетарианский вариант предлагается; укажите вегетарианские или джайнские требования в форме бронирования, потому что в обычном меню есть и блюдо с креветками.
Есть ли в Пуне гастротур с гидом?
INTACH Pune называет среди своих маршрутов гастрономические тропы по старому городу и Кантонменту, их заказывают заранее по почте. Иначе два маршрута на этой странице позволяют пройти FC-роуд и старый город самостоятельно, а туры партнёров перечислены на странице.
Источники (2)
Сведения проверены: 15 октября 2026. Цены и часы примерные — уточняйте на месте.
Весь каталог, скрытые места и районы на карте, режим «рядом».
Открыть в India GO