India GOКулинарный мастер класс в Гоа
Сезон фени на традиционной винокурне
В жаркие месяцы пройдите по роще кешью, посмотрите, как давят сок и как с первой перегонки стекает уррак, а потом попробуйте уррак и фени (крепкий гоанский дистиллят) у медного котла, пока винокур объясняет, чем они отличаются.
от ₹2000 · Кешью-фени гонят примерно с конца февраля до середины мая, в сезон плодов кешью; кокосовую фени делают круглый год.
Гоанская кухня: рынок, шакути и виндалу
Купите рыбу и кокум (кислый плод для приправы) на гоанском рынке, потом разотрите из цельных специй масалы (пряные смеси) речеадо и шакути на домашней кухне и приготовьте полный гоанский обед, за который сами же и сядете.
от ₹3000 · По договорённости, почти каждый день, обычно с середины утра
Пои в дровяной печи деревенского пекаря
Замесите и сформуйте пои (гоанский хлеб) в деревенской пекарне в Маджорде и отправьте его в дровяную печь. Это ремесло до сих пор каждое утро и каждый вечер развозит хлеб по гоанским деревням на велосипеде с гудком.
от ₹2000 · Занятия днём, обычно примерно с 14:00; один день в неделю выходной
Весь каталог, скрытые места и районы на карте, режим «рядом».
Открыть в India GO