Индийская кухня

Сарсон ка саг

Ещё называют: Sarson ka saag, Сарсон ка саг, Sarson da saag, Makki di roti

Горчичная зелень, томлённая часами со шпинатом и щепотью кукурузной муки, пока не разойдётся в грубую зелёную массу, с кукурузной роти и белым маслом. Только зимой, и о начале сезона говорят поля.

Как едят

С макки ки роти и куском масла, который кажется чрезмерным. Он не чрезмерен.

Где попробовать

Чандигарх

Только зимой, и о начале сезона говорят поля вокруг города.

Еда города в приложении Открыть