Индийская кухня

Макхан мишри

Ещё называют: Makhan mishri, Макхан мишри, Makhan-mishri, Butter and sugar crystals

Свежее белое масло с кристаллами нерафинированного сахара — самая простая еда Браджа и самая нагруженная смыслом: именно её, по преданию, ребёнок Кришна воровал у пастушек этих деревень.

Как едят

Берут щепотью с ладони, а не едят ложкой.

Где попробовать

Говардхан

Масло и кристаллы сахара — то самое, что ребёнок Кришна воровал в этих же деревнях. Его дают щепотью, а не продают.

Матхура

Вриндаван

Масло и кристаллы сахара — то самое, что ребёнок Кришна воровал в этих же переулках. В храмах дают щепотью, а не продают.

Еда города в приложении Открыть