Индийская кухня
Магги
Быстрая лапша, которую Индия присвоила и сделала своей: варят с луком, зелёным перцем и тем, что нашлось на кухне, подают в стальной миске. В гималайских городках это то, что заказывают после прогулки: горячо, дёшево и готово за две минуты.
Как едят
Есть, пока парит: остывшая расходится. Рядом чай: так здесь и принято.
