India GOИндийская кухня
Дахи бхалла
Ещё называют: Dahi bhalla, Дахи бхалла, Dahi bhalla papdi chaat, Дахи бхалла папди чаат
Далевые пельмешки, размоченные до мягкости, под взбитым творожным йогуртом и двумя чатни (сладким тамариндовым и зелёным кориандровым), присыпанные жареной зирой.
Как едят
Подают холодным. Попросите поменьше сладкого чатни, если хотите чувствовать зиру.