Индийская кухня

Багара баингана

Ещё называют: Bagara baingan, Багара баингана

Веганское

Мелкие баклажаны, томлённые целиком в подливе из арахиса, кунжута, кокоса и тамаринда, тёмной, кислой и ореховой. Вегетарианское блюдо, которое стоит на хайдарабадском столе рядом с бирьяни и не теряется.

Как едят

С простым рисом, а не с лепёшкой: подлива жидкая и должна впитаться.

Где попробовать

Хайдарабад

Вегетарианское блюдо, которое стоит на хайдарабадском столе рядом с бирьяни и не теряется.

Еда города в приложении Открыть