India GOКулинарный мастер класс в Дели
Гастропрогулка по Чандни-Чоуку
Пешком и с едой по переулкам обнесённого стеной города XVII века: гид знает, какой халваи (мастер сладостей) жарит здесь ещё со времён до раздела Индии в 1947 году. Остановки у лотков с качори (жареными пирожками), у лавок сладостей и у лавки кульфи (индийского мороженого), и ни разу за ресторанным столом.
от ₹1000 · утром ради лавок с завтраками, вечером ради кебабов; многие лавки закрыты в воскресенье, а в Рамадан некоторые не работают днём
Могольская кухня женщин Низамуддина
Кебабы, бирьяни и нихари (томлёное мясное рагу) по рецептам, которые хранят в басти (старом квартале) у даргаха, гробницы суфийского святого. Готовит кухня, которую ведут женщины квартала: попробовать можно у их фудтрака в Sunder Nursery или заказать заранее на группу.
цены по меню фудтрака; кейтеринг для группы рассчитывают при заказе · фудтрак работает в часы Sunder Nursery; заказ больше чем на 20 человек нужно сделать за день
Урок готовки у делийской семьи
Утро на семейной кухне: вы растираете масалу (смесь специй), узнаёте, почему лук идёт раньше помидоров и какие специи раскрывают в горячем масле, а не варят, а потом едите приготовленное за семейным столом.
зависит от хозяев и платформы; единой опубликованной цены нет · почти в любой день, по договорённости; утренние уроки часто начинаются с рынка
Весь каталог, скрытые места и районы на карте, режим «рядом».
Открыть в India GO