India GOИндийская кухня
Удупи-милс
Ещё называют: Udupi meals, Удупи-милс, South Indian meals, Meals на банановом листе
Шаблон храмовой кухни, который южноиндийские вегетарианские рестораны растиражировали по всему миру: рис, самбар, две овощные пориял, расам, творожный йогурт, сладкое — на банановом листе, в строгом порядке, без лука и чеснока.
Как едят
Доев, сложите лист к себе: от себя — знак, что не понравилось.
Где попробовать
Мурудешвар
Храмовый город живёт безлимитными обедами на банановом листе, которые подают между часами даршана.
Удупи
Без лука и чеснока, строгий порядок на банановом листе — шаблон, который южноиндийские вегетарианские рестораны растиражировали повсюду.