India GOИндийская кухня
Сабудана вада
Шарики тапиоки, арахис и картофель, обжаренные в хрустящую котлету. Это постная еда: в экадаши и Наваратри зерно под запретом, а саго зерном не считается.
Как едят
С прохладным арахисово-йогуртовым чатни: он часть блюда, а не дополнение.