India GOИндийская кухня
Вен понгал
Ещё называют: Ven pongal, Вен понгал, Pongal, Понгал
Рис и мунг-дал, разваренные вместе с чёрным перцем, зирой, имбирём и изрядным количеством гхи, а сверху обжаренные кешью. Храмовый завтрак по всей тамильской и телужской земле.
Как едят
С кокосовым чатни и самбаром; согревает здесь перец, а не чили.