India GOИндийская кухня
Мангалорские булочки
Ещё называют: Mangalore buns, Мангалорские булочки, Mangalore banana buns, Banana buns
Сладкие, чуть кисловатые пури из перезрелого банана и творожного йогурта, тесту дают отстояться ночь, а потом жарят до шара. Завтрак прибрежной Карнатаки, и на булочку не похоже совсем.
Как едят
Едят с кокосовым чатни: для сладкого это звучит странно и работает.