Индийская кухня

Гульканд ласси

Ещё называют: Gulkand lassi, Гульканд ласси, Gulkand rose lassi, Rose lassi

Густой творожный йогурт, взбитый с гулькандом (лепестками роз, выдержанными в сахаре на солнце), отчего напиток выходит розовым и на вкус как сад. Пушкар выращивает эти розы и продаёт варенье на вес.

Как едят

Спросите, свой ли гульканд: под Пушкаром обычно свой.

Где попробовать

Пушкар

Розы растут вокруг озера, а варенье продают на вес в двух улицах отсюда.

Еда города в приложении Открыть