Индийская кухня
Эла ада
Ещё называют: Ela ada, Эла ада, Ada
Рисовое тесто, тонко размазанное по банановому листу, с начинкой из пальмового сахара и кокоса, сложенное и пропаренное. Лист здесь не упаковка, а источник запаха.
Как едят
Разворачивать горячей и есть прямо с листа.
