Индийская кухня

Дхокар дална

Ещё называют: Dhokar dalna, Дхокар дална, Dhokar Dalna

Лепёшки из чана-дала, нарезанные ромбами, обжаренные и затем томлённые в лёгкой подливе с имбирём и зирой. Бенгальская вегетарианская кухня в самом парадном виде: блюдо для гостей, без лука и чеснока.

Как едят

Подают в начале бенгальского обеда, до тяжёлых перемен.

Где попробовать

Калькутта

Еда города в приложении Открыть