India GOИндийская кухня
Рис с дахи
Рис, смешанный с йогуртом, с обжаркой из горчичного семени и листьев карри. Им завершают южноиндийский обед, и в жару он делает то, чего не может ни одно другое блюдо: охлаждает.
Как едят
Последнее блюдо, никогда не первое. Если обед вас сжёг — это починка.