Индийская кухня

Алу пури

Ещё называют: Aloo puri, Алу пури, Puri sabzi, Пури сабзи

Веганское

Вздутая жареная лепёшка с жидким картофельным карри — паломнический завтрак Харидвара, который подают с рассвета в каждом переулке к гхатам.

Есть там, где очередь: пури хороши только прямо из масла.

Где попробовать

Завтрак паломника: дёшево, горячо и достаточно сытно, чтобы хватило на часы в очереди и километры гхатов.